Жиры

Описание:
Жиры, определение, физико-химические свойства. Липиды, важнейшие классы липидов. Липопротеиды. Животные жиры, состав и свойства, получение, роль в питании. Масла растительные. Производные жиров: мыла, классификация, получение. Жировой обмен.

Ключевые слова: жир
Вид: курсовая работа
Рубрика: Химия
Предмет: Химия
Язык: русский
Автор: Наташа
Добавлено: 13.04.2007

Скачать (530.2 K)
Просмотреть в html: Жиры

Найти "Жиры" в Каталоге рефератов

Подобные работы:
1. Высокомолекулярные соединения и поверхностно активные вещества реферат [28.7 K], 05.02.2008
2. Биологическое и медицинское значение производных имидазола и тиазола курсовая работа [624.6 K], 29.05.2004
3. Белки и полипептиды реферат [16.2 K], 01.12.2006
4. Медь и её свойства реферат [13.4 K], 24.03.2007
5. Получение эфирных масел реферат [168.3 K], 13.04.2007
6. Щелочноземельные металлы реферат [59.1 K], 30.05.2003
7. Полимерия курсовая работа [124.8 K], 09.04.2003
8. Физико-химические свойства меди и железа контрольная работа [35.6 K], 26.01.2007
9. Электрохимическое поведение германия дипломная работа [53.0 K], 15.04.2008
10. Сульфиды во всем многообразии реферат [21.6 K], 27.02.2003