Обзор рынка заменителей сахара, выпускаемых отечественной промышленностью и поступающих по импорту и разработка рекомендаций по их применению

Описание:
История появления заменителей сахара. Виды заменителей сахара. Полезные свойства и недостатки заменителей сахара. Описание аппаратурно-технологической схемы производства безалкогольных напитков. Обзор рынка заменителей сахара.

Ключевые слова: сахар сахароза глюкоза фруктоза подсластители
Вид: дипломная работа
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Предмет: Кулинария
Язык: русский
Автор: Денис Сергеевич
Добавлено: 12.03.2007

Скачать (340.2 K)
Просмотреть в html: Обзор рынка заменителей сахара, выпускаемых отечественной промышленностью и поступающих по импорту и разработка рекомендаций по их применению

Найти "Обзор рынка заменителей сахара, выпускаемых отечественной промышленностью и поступающих по импорту и разработка рекомендаций по их применению" в Каталоге рефератов

Подобные работы:
1. Проблема сахара и пути ее разрешения реферат [11.4 K], 13.01.2006
2. Товароведная характеристика чая и чайных напитков курсовая работа [54.3 K], 09.11.2008
3. Организация производственного процесса на примере хлебопекарного и кондитерского цеха ООО "Алпи" курсовая работа [174.9 K], 20.09.2008
4. Особенности винокурения в Украине творческая работа [17.0 K], 18.02.2008
5. Общие сведения об экструдерах, и экструдированных продуктах реферат [286.9 K], 03.11.2008
6. Чай и чайные традиции реферат [143.9 K], 21.10.2008
7. Мясные салаты дипломная работа [35.4 K], 29.07.2008
8. Ресторан 1 класса, на 50 посадочных мест курсовая работа [246.2 K], 06.11.2008
9. Переработка плодов и овощей курсовая работа [38.2 K], 08.11.2008
10. Горилки В. Забилы творческая работа [18.1 K], 18.02.2008