Планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания

Описание:
Классификация прогнозов, функции и методы прогнозирования. Этапы и принципы планирования. Прогнозирование валового дохода и спроса на продукцию общественного питания. Прогнозирование спроса на продукцию общественного питания.

Ключевые слова: прогнозирование планирование питание
Вид: курсовая работа
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Предмет: Экономика отрасли
Язык: русский
Автор: Андрей Богданов
Добавлено: 05.04.2007

Скачать (44.6 K)
Просмотреть в html: Планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания

Найти "Планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания" в Каталоге рефератов

Подобные работы:
1. Виды и формы предприятий общественного питания курсовая работа [24.8 K], 09.09.2007
2. Особенности общественного питания в Санкт-Петербурге дипломная работа [835.0 K], 15.09.2006
3. Экономический анализ деятельности предприятия общественного питания курсовая работа [49.6 K], 23.05.2008
4. Особенности питания иностранных туристов курсовая работа [42.8 K], 03.11.2008
5. История пищевого рациона человека реферат [41.3 K], 04.09.2006
6. Блюда из морепродуктов курсовая работа [54.0 K], 08.10.2008
7. Культура обслуживания на предприятиях питания курсовая работа [50.5 K], 14.05.2008
8. Кондитерский инвентарь курсовая работа [34.9 K], 20.01.2008
9. Технологический проект горячего цеха столовой при промышленном предприятии на 100 мест курсовая работа [416.4 K], 24.10.2007
10. Оргнаизация работы концептуального ресторана курсовая работа [69.8 K], 13.10.2008