Хмельной квас

Описание:
Слово "квас" встречается в древнерусских памятниках одновременно с упоминанием о вине, и даже раньше мёда. История происхождения кваса и некоторые особенности приготовления. Хмельной квас - простой, плодовоягодные: вишневый, грушевый, яблочный.

Ключевые слова: квас хмельной
Вид: творческая работа
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Предмет: Товароведение вкусовых товаров
Язык: русский
Автор: Sirotenko
Добавлено: 18.02.2008

Скачать (14.6 K)
Просмотреть в html: Хмельной квас

Найти "Хмельной квас" в Каталоге рефератов

Подобные работы:
1. Классические русские квасы творческая работа [14.2 K], 18.02.2008
2. Технология приготовления йогурта курсовая работа [21.2 K], 12.01.2005
3. Технология приготовления блюд из мяса курсовая работа [43.6 K], 04.01.2004
4. Основы пивоварения. Затор и затирание творческая работа [46.9 K], 18.02.2008
5. Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий дипломная работа [24.9 K], 23.05.2002
6. Пирожное "Риголетто", рыба по-русски курсовая работа [175.8 K], 09.09.2007
7. Блюда из круп курсовая работа [38.5 K], 29.05.2004
8. Слойка с кремом, салаты рыбные курсовая работа [520.8 K], 09.09.2007
9. Ставные меда творческая работа [17.0 K], 18.02.2008
10. Молдавская кухня реферат [27.0 K], 08.10.2003