Горилки В. Забилы

Описание:
Исследование старинных рецептов и технологий приготовления украинских крепких спиртных напитков в Украине ХІХ века. Анализ рецептур горилок и настоек В. Забилы: "Ерофеич", "Забиловка", "Кохановка", "Дуриголовка", "Зубровка", "Запеканка", "Зверобой".

Ключевые слова: спирт напиток горилка настойка
Вид: творческая работа
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Предмет: Товароведение вкусовых товаров
Язык: русский
Автор: Sirotenko
Добавлено: 18.02.2008

Скачать (18.1 K)
Просмотреть в html: Горилки В. Забилы

Найти "Горилки В. Забилы" в Каталоге рефератов

Подобные работы:
1. Особенности винокурения в Украине творческая работа [17.0 K], 18.02.2008
2. Технология приготовления блюд из мяса курсовая работа [43.6 K], 04.01.2004
3. Технология приготовления йогурта курсовая работа [21.2 K], 12.01.2005
4. Классические русские квасы творческая работа [14.2 K], 18.02.2008
5. Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий дипломная работа [24.9 K], 23.05.2002
6. Пирожное "Риголетто", рыба по-русски курсовая работа [175.8 K], 09.09.2007
7. Блюда из круп курсовая работа [38.5 K], 29.05.2004
8. Слойка с кремом, салаты рыбные курсовая работа [520.8 K], 09.09.2007
9. Технологический проект горячего цеха столовой при промышленном предприятии на 100 мест курсовая работа [416.4 K], 24.10.2007
10. Медоварение творческая работа [18.4 K], 18.02.2008